Beschreibung
Zutaten
Datteln*(79,00%), Wasser *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Natürliche Süßkraft aus der Dattelfrucht! Dattelsirup bringt neue, fruchtige Aromen in Ihre Küche und versüßt nicht nur Desserts und Backwaren, sondern rundet auch würzige Gerichte perfekt ab. Die Datteln sind fair gehandelt und stammen von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern aus Tunesien.
Herstellung
Die Datteln werden entsteint und mit Wasser eingekocht. Anschließend werden sie gepresst, filtriert und zu Sirup eingedickt. Zum Schluß wird der Sirup nochmals gefiltert, abgefüllt und verpackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Tunesien
Verwendung
zum Süßen von Tee und Smoothies, zum Backen, für Dessert, über Joghurt und Müsli, aber auch für süß-saure Marinaden, orientalische Gerichte oder ayurvedische Frühstücksvarianten
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert1316 kJ / 310 kcal
Fett0,19 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,19 g
Kohlenhydrate74,2 g
Davon Zucker71,0 g
Ballaststoffe2,7 g
Eiweiß1,50 g
Salz0,030 g
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