Beschreibung
abgepackt im Hause Rapunzel
Zutaten
Datteln* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Natürliche Süßkraft aus 100% vermahlenen Datteln! Dattelsüße verleiht Ihren Süßspeisen das gewisse Etwas und bringt neue Aromen in Ihre Küche. Aufgrund ihres dezenten Eigengeschmacks lässt sich Dattelsüße sehr vielseitig in Backwaren und würzigen Gerichten einsetzen. Die Datteln sind fair gehandelt und stammen von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern aus Tunesien.
Herstellung
Die Datteln werden geerntet, sortiert, gewaschen und mit Wasserdampf erhitzt. Anschließend werden die Datteln getrocknet, fein vermahlen, abgefüllt und verpackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Tunesien
Verwendung
zum Backen und Verfeinern, für Desserts, über Joghurt und Müsli, aber auch für orientalische Gerichte oder ayurvedische Frühstücksvarianten
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert1493 kJ / 353 kcal
Fett0,50 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,10 g
Kohlenhydrate79,6 g
Davon Zucker77,7 g
Ballaststoffe10,4 g
Eiweiß2,50 g
Salz0,023 g
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