Oliven schwarz, mit Stein geölt, Projekt

Marke:Rapunzel Kategorie: Artikelnummer: 1202300

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Beschreibung

traditionell türkische Art
Zutaten
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Olivenöl* nativ extra(5,00%) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein
Handwerklich hergestellt nach traditionell türkischer Art. Durch einen speziellen Fermentationsprozess erhalten die schwarzen Oliven der Sorte ‘Gemlik’ aus dem Rapunzel Türkei-Projekt ihren fein-aromatischen Geschmack. Weder in Lake noch in Öl eingelegt, sie werden vor der Abfüllung nur leicht geölt.

Herstellung
Nach der Ernte von Hand werden die reifen schwarzen Oliven nach traditionell türkischer Art monatelang fermentiert. Vor der Abfüllung ins Glas werden sie nur noch leicht geölt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Türkei

Verwendung
feiner Snack und eine Bereicherung für jeden Antipasti-Teller, sehr gut geeignet als Tapa zum Wein
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert1619 kJ / 393 kcal
Fett39,30 g
Davon gesättigte Fettsäuren6,80 g
Kohlenhydrate5,5 g
Davon Zucker0,4 g
Ballaststoffe4,9 g
Eiweiß1,92 g
Salz5,130 g

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,185 kg
Marke

Rapunzel
EAN

4,00604E+11

Marke

Rapunzel

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Die Marke lebt durch soziales, gesellschaft­liches, kulturelles und politisches Engagement. Wir machen Bio aus Liebe. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg. Daraus hat sich in den über 45 Jahren Unternehmensgeschichte ein international tätiges Unternehmen mit mehr als 400 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.
  • Shopname: Bioladen Landau, Genuss & Gesundheit
  • Adresse: Straubinger Str. 50, 94405 Landau an der Isar, Deutschland
  • Email: oekohalle@gmx.net
  • Telefon: 09951-690790
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Die Öko-Halle in Landau ist seit vielen Jahren eine Instituion in Sachen Bio und Regional im Landkeis Dingolfing-Landau.
 
Seit Mai 2016 wird die Öko-Halle von Familie Hessenberger und Team mit viel Liebe und Sachverstand geführt.
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