Beschreibung
für 500 ml Milch.
Zutaten
Maisstärke*, Kakaopulver* stark entölt(29,00%), Meersalz *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Wunderbar cremiger Pudding mit aromatischem Kakao. Gelingt sowohl mit Vollmilch als auch mit Sojamilch.
Herstellung
Die Zutaten werden zu einem einheitlichen, feinen Pulver gemischt. Anschließend wird das Pulver in Tüten abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
für Desserts oder als Zutat für leckere Kuchen
Zubereitungshinweis
Puddingpulver mit 6 EL kalter Milch und 40 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker oder Rapadura Vollrohrzucker glatt rühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver einrühren. Nochmals kurz aufkochen und anschließend in eine Schale oder kalt ausgespülte Sturzform geben. Zum Stürzen mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert1483 kJ / 351 kcal
Fett3,40 g
Davon gesättigte Fettsäuren2,10 g
Kohlenhydrate68,0 g
Davon Zucker0,0 g
Ballaststoffe8,6 g
Eiweiß7,80 g
Salz0,250 g
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