Beschreibung
zweifach konzentriert, 100% italienische Tomaten, mit samenfestem Bio-Saatgut
Zutaten
Tomaten* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Sonnengereifte Tomaten werden in Italien erntefrisch und schonend verarbeitet. So bleiben das besonders fruchtige Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten. Trockenmasse: 28% – zweifach konzentriert. Die in diesem Tomatenmark enthaltenen Tomaten sind zu 100% aus Italien. Genießen Sie die von Rapunzel in Zusammenarbeit mit Sativa gezüchtete Bio-Tomatensorte ‘Mauro Rosso’ und unterstützen Sie Bio-Saatgutprojekte. Biologische Züchtungen wie diese ermöglichen Bauern die Unabhängigkeit von Saatgut-Monopolen.
Herstellung
Die italienischen Tomaten werden geerntet, sorgfältig verlesen, geschält, die Samen entfernt und zerkleinert. Anschließend werden sie unter Vakuum eingedickt, abgepackt und zur Haltbarmachung erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
als Grundlage für Saucen und Suppen, für Pizza und fruchtige Dips
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und bald aufbrauchen.
Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert470 kJ / 111 kcal
Fett0,40 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,10 g
Kohlenhydrate18,5 g
Davon Zucker12,8 g
Ballaststoffe3,7 g
Eiweiß4,90 g
Salz0,060 g
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