Weißweinessig

Beschreibung

Säuregehalt 6%, fruchtig frisches Aroma mit frischer Weißweinnote
Zutaten
Weißweinessig* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein
Hochwertiger italienischer Weißwein verleiht diesem aromatischen Essig seinen Charakter.Sein fruchtiges Aroma mit einer frischen Weißweinnote eignet sich hervorragend zum Verfeinern von verschiedenen Speisen. Rapunzel Weißweinessig zeichnet sich durch seine Naturbelassenheit und schonende Herstellung aus. Er wird aus ungeschwefeltem Weißwein hergestellt, reift in Holzfässern und wird nicht erhitzt.

Herstellung
Ungeschwefelter Weißwein wird durch Essigsäuregärung zu Essig umgesetzt. Nach dem Filtern lagert er in Holzfässern. Er wird nicht erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
für Salate und Saucen, verfeinert Fischgerichte und Meeresfrüchte-Kreationen, zum Einlegen und Einmachen von saurem Obst und Gemüse
Lagerhinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.

Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert89 kJ / 21 kcal
Fett0,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,00 g
Kohlenhydrate0,5 g
Davon Zucker0,5 g
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß0,50 g
Salz0,040 g