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Beschreibung
Zutaten
Rebsorte Montepulciano*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Farbe: rubinrot intensiv / Bouquet: nach Kirschen / Geschmack: trocken, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 16 – 18°C. Die Montepulciano – Traube wird in der Region Abbruzzen angebaut, eine der ursprünglichsten und schönsten Gegenden Italiens.
Herstellung
Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Montepulciano DOC
Spezifikationen
Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol: 12 % vol.
Farbe: Rot
Geschmackstyp: trocken
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Marke | Rapunzel |
| EAN | 4,00604E+11 |
Marke
Rapunzel
Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Die Marke lebt durch soziales, gesellschaftliches, kulturelles und politisches Engagement.
Wir machen Bio aus Liebe.
Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg. Daraus hat sich in den über 45 Jahren Unternehmensgeschichte ein international tätiges Unternehmen mit mehr als 400 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.
- Shopname: Bioladen Landau, Genuss & Gesundheit
- Adresse: Straubinger Str. 50, 94405 Landau an der Isar, Deutschland
- Email: oekohalle@gmx.net
- Telefon: 09951-690790
Die Öko-Halle in Landau ist seit vielen Jahren eine Instituion in Sachen Bio und Regional im Landkeis Dingolfing-Landau.
Seit Mai 2016 wird die Öko-Halle von Familie Hessenberger und Team mit viel Liebe und Sachverstand geführt.
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