Rotklee bioSnacky

Beschreibung

aus europäischem Anbau
Zutaten
Rotkleesamen* (Trifolium pratense) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein
Rotklee-Sprossen haben einen besonders milden und zarten Geschmack. Ideal als Topping für Salate, in Smoothies, Sommerrollen und Dips. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen – und das ganz frisch geerntet und ‘regional’ von der heimischen Fensterbank!

Herstellung
Rotklee Keimsaaten werden gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Deutschland

Verwendung
Vor dem Keimen einweichen. Vor dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Bildung von Faserwurzeln möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 1 EL Samen verwenden. Sechs bis acht Stunden einweichen. Zwei Mal täglich spülen und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.
Lagerhinweis
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert147 kJ / 35 kcal
Fett0,70 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,07 g
Kohlenhydrate2,2 g
Davon Zucker1,0 g
Ballaststoffe2,0 g
Eiweiß4,00 g
Salz0,009 g