Spirelli Vollkorn

Beschreibung

Zutaten
HARTWEIZENVOLLKORNGRIESS*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein
Spirelli – Eine der beliebtesten Sorten der Pasta-Welt. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizenvollkorngrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen Biss.

Herstellung
Rapunzel Vollkorn-Pasta wird aus italienischem Hartweizenvollkorngrieß hergestellt. Sie enthält 90% des Getreidekorns und zu 100% den Keimling. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Zubereitungshinweis
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit etwas kaltes Wasser zugeben, damit das Kochwasser nicht mehr siedet, und Nudeln abgießen. Kochzeit: 7 Minuten.

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert1509 kJ / 357 kcal
Fett2,50 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,60 g
Kohlenhydrate67,0 g
Davon Zucker3,6 g
Ballaststoffe9,2 g
Eiweiß12,00 g
Salz0,010 g