Beschreibung
hergestellt im Hause Rapunzel
Zutaten
SESAM*
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
… mit viel Erfahrung, Hingabe und Sorgfalt gefertigt. 100% Sesam, geschält und ungeschält, ohne Zusätze. Aromatisch geröstet und fein vermahlen für intensiven Genuss. Da wir ausschließlich Bio-Sesam verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das sesameigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.
Herstellung
Eigene Herstellung von Nussmus seit 1974. Tahin wird aus geschälter und ungeschälter Sesamsaat hergestellt. Bester Bio-Sesam wird besonders schonend geröstet und anschließend sorgfältig vermahlen. Das garantiert ihnen das volle Aroma und den einzigartigen Geschmack!
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
Als Brotaufstrich, für Hummus, Dips, Gemüsegerichte, Salat- Dressings, die asiatische Küche und zur Verfeinerung von Saucen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte und Analyseergebnisse
bezogen auf 100 g
Brennwert2788 kJ / 675 kcal
Fett60,10 g
Davon gesättigte Fettsäuren9,60 g
Kohlenhydrate5,0 g
Davon Zucker0,9 g
Ballaststoffe11,0 g
Eiweiß23,00 g
Salz0,010 g
Vitamine und Mineralien
bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)
Thiamin B10,59 mg (54%)
Vitamin B60,53 mg (38%)
Calcium506 mg (63%)
Eisen8,15 mg (58%)
Magnesium378 mg (101%)
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